Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Одесские шутки, в которых юмор граничит с гениальностью...


***
— Роза Моисеевна, сколько вам лет?
— Та каждый год по-разному!

***
— Мойша, вы не знаете, как мы завтра работаем?
— Неохотно…

***
— Здравствуйте, Циля, чем ви занимаетесь?
— Чем таки может заниматься порядочная замужняя женщина в 10 часов вечера?! Сижу, ем…
***
Collapse )

Черный кофе.

Много уже написано статей о пользе и вреде кофе. Я решила рассказать не только об этом, но и немного углубиться в историю происхождения этого напитка,.
И так...

Collapse )















Интересные факты о шоколаде.

Шоколад — один из самых популярных и любимых продуктов в мире. Для тех, кто не представляет своей жизни без вкусного лакомства — предлагаю ознакомиться с интересными и полезными фактами о шоколаде.


   
Collapse )



Еда в больницах разных стран.

Каждому из нас, хоть раз в жизни, приходилось питаться больничной едой. И не всегда это можно есть.
Питание в больнице зависит от  разных факторов,  лежачий не лежачий больной, на диете (тип диеты), заболевание ЖКТ и другие. Давайте посмотрим,
что предлагают своим больбным больницы разных стран мира.


Вот так кормят пациентов в финской больнице: рыба с овощным гарниром, салат и кекс.
Collapse )

Игры с огнем или самые острые перчики чили со всего света.

Мало кого из нас не тянет на остренькое. Впомните фильм "Васаби", где герой Жана Рено - Юбер ест пальцем васаби даже не поморщившись... Но речь сегодня пойдет о перце чили, вернее о его разновидностях.
И так... Чтобы измерить остроту перца пользуются специальной шкалой, называется она «шкала жгучести Сковилла». Эта шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом для сравнительной оценки степени жгучести разных сортов перца. Единицы шкалы Сковилла (ЕШС) дают оценку количественного содержания капсаицина и основаны на органолептическом тестировании экстрактов перца. Именно капсаицин придает перцу жгучий вкус, он связан с восприятием веществ, стимулирующих «тепловые» рецепторы. Чтобы было более понятно, сладкий болгарский перец соответствует 0 на этой шкале, соус табаско — 5000 единиц, халапеньо — 8000 единиц, острый тайский перец — 50-100 тысяч. Перцы, о которых я расскажу в сегодня, начинаются с отметки 225 тысяч (!) по шкале жгучести Сковилла.

22. Мадам Жанетт (225 000 единиц)
Эта разновидность перца родом из Суринама. По одной из версий, свое название он получил по имени проститутки из Парамарибо. Безобидный на вид гладкий желтый стручок содержит в себе мощный заряд остроты. В нем нет фруктовых или цветочных ноток, он просто острый. Зрелые перцы Мадам Жанетт красновато-желтого цвета, крупные и неправильной формы. Растение очень урожайно, растет мало и не любит прохлады, может расти в помещении.

Collapse )